پلی سوربات 80

  • ساخت کشور: چین
  • وزن: ۲۰۰ گرم
  • گرید: خوراکی
+ موارد بیشتر - بستن

کد محصول: 1622

قیمت : 79,000 تومان

توضیحات کالا

پلی سوربات چیست ؟

  • پلی اکسی اتیلن سوربیتان یا پلی سوربات با نام تجاری توئین 80 یک سورفاکتانت غیر یونی بوده و امولسیفایری است که در صنایع غذایی و آرایشی کاربرد دارد. این امولسیفایر در محصولات پخته شده/ نان / خمیر کیک / طعم دهنده های کیک / بستنی / مارگارین (کره گیاهی) / سس سالاد / سس / سوپ / شیرینی جات استفاده می شود. عامل رقیق کننده و مرطوب کننده؛ حلال / رقیق کننده نیز از کاربردهای کلی این ماده است.
  • نام های مترادف : استر پلی اکسی اتیلن(20) سوربیتان / استرهای سوربیتان PEG20 / استرهای سوربیتان POE20 / تویین/ E433
  • فرمول مولکولی : C64H126O26
  • جرم مولکولی : g/mol 1310
  • شکل ظاهری : مایعی ویسکوز زرد متمایل به نارنجی، یا ژل نرم تا خمیر مومی
  • حلالیت : در آب سرد و آب داغ محلول است آما در روغن سبزیجات نامحلول است