پلی سوربات 80
کد محصول: 1622
قیمت : 120,000 تومان
- ساخت کشور: هند
- وزن: 3۰۰ گرم
- گرید: خوراکی
موجودی انبار : 25 عدد
توضیحات کالا
پلی سوربات چیست ؟
- پلی اکسی اتیلن سوربیتان یا پلی سوربات با نام تجاری توئین 80 یک سورفاکتانت غیر یونی بوده و امولسیفایری است که در صنایع غذایی و آرایشی کاربرد دارد. این امولسیفایر در محصولات پخته شده/ نان / خمیر کیک / طعم دهنده های کیک / بستنی / مارگارین (کره گیاهی) / سس سالاد / سس / سوپ / شیرینی جات استفاده می شود. عامل رقیق کننده و مرطوب کننده؛ حلال / رقیق کننده نیز از کاربردهای کلی این ماده است.
- نام های مترادف : استر پلی اکسی اتیلن(20) سوربیتان / استرهای سوربیتان PEG20 / استرهای سوربیتان POE20 / تویین/ E433
- فرمول مولکولی : C64H126O26
- جرم مولکولی : g/mol 1310
- شکل ظاهری : مایعی ویسکوز زرد متمایل به نارنجی، یا ژل نرم تا خمیر مومی
- حلالیت : در آب سرد و آب داغ محلول است آما در روغن سبزیجات نامحلول است
